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Ernährung bei Alkaptonurie
www.developakure.eu ) und die DSAKU e.V. nach Literatur, Internet-Recherche sowie Empfehlungen von Stoffwechselexperten: Eiweiß: 0,8 g / kg Körpergewicht maximal 90 g Fleisch/Fisch pro Hauptmahlzeit maximal 60 g Fleisch/Fisch/Käse pro Zwischenmahlzeit Keine Lebensmittel...
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Schwertpunktbereiche sind Phenylketonurie und Harnstoffzyklusdefekte. Vorsitzender der VfASS ist der Stoffwechselexperte Prof. E. Mönch, Kinderarzt und Autor von dem Buch „Diagnostik und Therapie bei angeborenen Stoffwechselstörungen”, 2006, SPS Publications, Heilbronn.
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